MENÜ

Honlap címe

Toxoplasma gondii

Toxoplasma gondii, nguyên nhân gây ra bệnh toxoplasmosis (TOX-o-plaz-MO-sis), là một loại ký sinh trùng đơn bào, siêu nhỏ được tìm thấy trên khắp thế giới. Đây là nguyên nhân hàng đầu thứ ba gây tử vong do bệnh từ thực phẩm. Thật thú vị khi lưu ý rằng những sinh vật này chỉ có thể thực hiện chu kỳ sinh sản của chúng trong các thành viên của gia đình mèo. Trong mối quan hệ ký sinh - ký chủ này, mèo là vật chủ chính. Giai đoạn nhiễm trùng (noãn nang) phát triển trong ruột của mèo. Các noãn bào sau đó được thải ra môi trường với phân mèo.

Làm thế nào để mọi người bị nhiễm toxoplasmosis?

Người ta bị bệnh toxoplasmosis theo những cách sau:

  • Bằng cách tiêu thụ Detoxant thực phẩm (chẳng hạn như thịt sống hoặc chưa nấu chín, đặc biệt là thịt lợn, thịt cừu hoặc trò chơi hoang dã) hoặc uống nước chưa được xử lý (từ sông hoặc ao) có thể chứa ký sinh trùng.
  • Phân-miệng: Chạm tay vào miệng sau khi làm vườn, xử lý mèo, làm sạch hộp đựng mèo hoặc bất cứ thứ gì tiếp xúc với phân mèo.
  • Mẹ - thai nhi (nếu mẹ mang
  • thai khi bị nhiễm T. gondii lần đầu).
  • Thông qua cấy ghép nội tạng hoặc truyền máu, mặc dù các chế độ này rất hiếm.
  • Triệu chứng nhiễm toxoplasmosis và toxoplasmosis nặng


Toxoplasmosis tương đối vô hại với hầu hết mọi người, mặc dù một số người có thể phát triển các triệu chứng "giống như cúm" như sưng hạch bạch huyết và / hoặc đau nhức cơ bắp. Ở những người khỏe mạnh khác, bệnh thường nhẹ và hết mà không cần điều trị y tế. Tuy nhiên, ký sinh trùng không nhiễm trùng không hoạt động có thể tồn tại trong cá thể bị nhiễm suốt đời. Một đứa trẻ chưa sinh có thể nhiễm ký sinh trùng bẩm sinh dẫn đến kết quả nghiêm trọng bao gồm sẩy thai hoặc thai chết lưu.

Tuy nhiên, những người có hệ miễn dịch yếu như những người bị nhiễm HIV / AIDS, người nhận ghép tạng, cá nhân trải qua hóa trị và trẻ sơ sinh có thể bị nhiễm toxoplasmosis nặng. Bệnh toxoplasmosis nặng có thể dẫn đến tổn thương mắt hoặc não. Trẻ sơ sinh bị nhiễm bệnh trước khi sinh có thể bị chậm phát triển hoặc có các vấn đề về thể chất hoặc tinh thần khác.

Khi nào các triệu chứng sẽ xuất hiện? Thời lượng là gì?

Thời gian các triệu chứng xuất hiện khác nhau, nhưng nhìn chung các triệu chứng sẽ xuất hiện 1 tuần đến 1 tháng sau khi tiêu thụ ký sinh trùng.

Trẻ sơ sinh bị nhiễm bệnh khi còn trong bụng mẹ có thể không có triệu chứng khi sinh, nhưng phát triển các triệu chứng sau này trong cuộc sống.

Thời gian mắc bệnh phụ thuộc vào sức khỏe và tình trạng miễn dịch của vật chủ. Những người có hệ miễn dịch yếu có thể bị bệnh trong thời gian dài, có thể dẫn đến tử vong.

Ai có nguy cơ mắc bệnh toxoplasmosis nặng?

Những người có nguy cơ bao gồm:

  • Những người có hệ thống miễn dịch yếu bao gồm những người bị nhiễm HIV / AIDS, người nhận ghép tạng hoặc những người trải qua hóa trị.
  • Trẻ sơ sinh có mẹ bị nhiễm T. gondii ngay trước khi mang thai hoặc trong khi mang thai. Những bà mẹ tiếp xúc với T. gondii lâu hơn 6 tháng trước khi mang thai hiếm khi truyền bệnh toxoplasmosis cho trẻ.

Cách phòng chống bệnh toxoplasmosis

Nếu bạn đang mang thai hoặc dự định có thai, hoặc nếu bạn có một hệ thống miễn dịch yếu, bạn nên thảo luận về nguy cơ mắc bệnh toxoplasmosis với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Mang găng tay cao su sạch khi xử lý thịt sống, hoặc có người khỏe mạnh, và không mang thai, xử lý các loại thịt cho bạn.
Nấu tất cả thịt bò sống, thịt lợn, thịt cừu và thịt bê, sườn, và nướng đến nhiệt độ bên trong tối thiểu là 145 ° F khi đo bằng nhiệt kế thực phẩm trước khi lấy thịt ra khỏi nguồn nhiệt. Để an toàn và chất lượng, cho phép thịt nghỉ ngơi ít nhất ba phút trước khi khắc hoặc tiêu thụ. Vì lý do sở thích cá nhân, người tiêu dùng có thể chọn nấu thịt ở nhiệt độ cao hơn.
Nấu tất cả thịt bò xay, thịt lợn, thịt cừu và thịt bê đến nhiệt độ bên trong 160 ° F khi đo bằng nhiệt kế thực phẩm.
Nấu tất cả gia cầm đến nhiệt độ bên trong tối thiểu an toàn là 165 ° F khi đo bằng nhiệt kế thực phẩm.
Rửa tay, thớt và các dụng cụ khác bằng nước nóng, xà phòng sau khi xử lý thịt sống.
Làm sạch hộp đựng mèo hàng ngày vì phân mèo hơn một ngày tuổi có thể chứa ký sinh trùng trưởng thành.
Rửa tay kỹ bằng nước ấm và xà phòng sau khi xử lý mèo, làm sạch hộp đựng mèo, đặc biệt là trước khi bạn xử lý hoặc ăn thức ăn.
Mang găng tay khi bạn xử lý đất vườn hoặc hộp cát. Mèo có thể sử dụng vườn hoặc hộp cát làm hộp xả rác. (Đậy nắp hộp cát để ngăn mèo sử dụng chúng làm hộp xả rác.)
Giúp ngăn ngừa mèo khỏi bị nhiễm T. gondii bằng cách không khuyến khích chúng săn bắn và nhặt rác.
Cho mèo ăn thức ăn thương mại làm cho mèo hoặc nấu thức ăn của chúng.

Asztali nézet